O Dia dos Namorados está a chegar e "cada momento é um lugar onde nunca estivemos", disse o poeta Mark Strand. É por isso que temos de cuidar tanto da ocasião, para que, quando partirmos, ela permaneça na nossa memória como uma recordação a que podemos voltar. No amor, há que cuidar ainda mais desse momento, se é que isso é possível. Poucas coisas podem ser escolhidas a este respeito, mas o como, o quando e o onde. E no mês em que se celebra o dia de São Valentim, no Hotel Don Manuel propomos que este seja o lugar; nós cuidamos do como.
Antes de vos dizer como, uma (outra) declaração de intenções: queremos alargar o amor a todas as formas de amor. Amor de um parceiro, de um amigo, de um pai, de uma mãe, de uma irmã .... Apaixonar-se pode ser a sensação mais cintilante do planeta, e viver o Dia dos Namorados a dois neste hotel no centro da Cidade Monumental é uma experiência inesquecível. Mas há muitos tipos de amor, e todos desfrutam da tranquilidade de um bom hotel - os cães também, somos pet friendly -, de uma gastronomia surpreendente e das muitas opções que a cidade de Cáceres oferece num fevereiro que costuma ser solarengo para proporcionar um cenário incomparável para uma visita.
É por isso que o convidamos a vir com a sua pessoa favorita para desfrutar de uma noite num quarto duplo onde uma garrafa de cava e outras surpresas o esperam. Mas antes, e como não podia deixar de ser numa cidade marcada pela grande gastronomia, concebemos um jantar exclusivo para o Dia dos Namorados que poderá desfrutar no restaurante do hotel entre 11 e 14 de fevereiro. O menu é composto por quatro pratos, começando com uma dentada surpreendente: uma sanduíche de manteiga temperada com lagosta, maionese de caril e molho sriracha. Segue-se o tártaro de vitela com gelado de mostarda e mel sobre uma bolacha de pão crocante, o duo de camarões e vieiras com molho de foie gras sobre esparguete preto e, antes da sobremesa, o tataky ibérico de presa sobre tubérculo cremoso e molho teriyaki. Para a sobremesa, sopa de chocolate branco e croquete de chocolate negro. Para beber, peça o que quiser, mas incluímos uma cava espetacular da Extremadura, um vinho tinto garnacha também da zona e um albariño D.O. Rías Baixas para contrastar. Descanse no confortável quarto, de manhã um pequeno-almoço buffet espera por si antes de um agradável passeio pela cidade. Um plano surpreendente, não é? Dissemos que o "como" era importante.